アマランサスの食べ方~ヨーグルトでダイエット!ご飯で健康維持!~

公開日: : 最終更新日:2016/02/21 スーパーフード , ,

LINEで送る
Pocket
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Google Bookmarks

アマランサス
アマランサスは夏樹陽子さんが食べて美貌を維持してるってテレビで取り上げられましたね^^

玄米&赤米&アマランサスを混ぜて食べてるなんて、これ全部健康にいいって言われてる穀物ですもんね。

夏樹さんは、どちらかと言うとアマランサスを健康のために取り入れてると思います。そして、結果的にあの体型を維持できてるんじゃないかと・・・

だから、アラマンサスは痩せるためというより栄養価の高さから健康維持を目的に取り入れた方が良いじゃないかと思います・・・

でも、アマランサスの栄養はダイエットにも効果的なものを含んでいるので食べ方次第で美しく痩せられるとも思います。

  • ご飯に混ぜれば栄養満点で健康維持できる!
  • ヨーグルトに混ぜればダイエット効果抜群!

こんな感じです^^

アマランサスの食べ方などをシェアしてみます♪

アマランサスの食物繊維と必須アミノ酸に注目!

026
アマランサスには必須アミノ酸のリジンが豊富だし食物繊維も多く含まれています。

この2つはダイエットに効果的な成分です^^

リジンは、脂肪分解酵素のリパーゼの働きを活性化させ脂肪燃焼に必要なカルニチンを合成してくれるし、食物繊維は排便を促してくれます。

しかも、アマランサスの食物繊維は水溶性と不溶性を含んでいるのが特徴です。ここで、それぞれの食物繊維についてちょっと触れてみますね。

  • 不溶性食物繊維・・・腸まで届き水分を吸収し便の量を増やしてくれます。
  • 水溶性食物繊維・・・腸内環境を整え水分に溶けて便を柔らかくしてくれます。

で、重要なのが、この2つの食物繊維のバランスです!

よく食物繊維を摂れば痩せると聞いて野菜ばかり食べる人がいますが、野菜の食物繊維は不溶性なので、食べ過ぎは良くありません!

過剰に摂りすぎると水分を吸収し便秘になる可能性があるんです^^;

アマランサスは水溶性食物繊維も含んでいるので、ダイエットに取り入れればこのリスクを減らし、リジンが脂肪をエネルギーに変えるカルニチンを作ってくれるのでダイエットに効果的なんです。

アマランサスはヨーグルトに混ぜるかサラダに!

047
さて、アマランサスをダイエットに取り入れるときの食べ方ですが、おすすめはヨーグルトとサラダになります。

アマランサスには、悪玉コレステロールを下げる植物ステロールや美肌や美白効果のあるトコトリエノールも豊富です。

しかも、アマランサスはグルテンフリーなので血糖値を上がりにくくしてくれます。血糖値を上げない低インシュリンダイエットが流行りましたよね。

なので、ヨーグルトやサラダに混ぜれば太りにくくなるだけじゃなくキレイに痩せられると思います。

ヨーグルトのアマランサスがけ!

さて、ヨーグルトに混ぜる方法ですが・・・レンジでチンしたアマランサスをただヨーグルトにかけるだけ!です。

テレビで紹介してたのも、レンジで5分ほど温めたアマランサスをヨーグルトにかける方法でした。

アマランサスは穀物(擬似)なので、加熱しないと消化に悪いんです。ちなみに、商品ラベルにも「加熱してください!」と書いてあります。

Sponsored Link

そして、ダイエット効果をあげる方法ですが、食べるタイミングがポイントです。

夜ヨーグルトダイエットって聞いたことあります?腸が活発になるゴールデンタイム(夜)前にヨーグルトを食べる方法のことです。

この方法を、ちょっと工夫したのがこれ♪

  • ヨーグルトにアマランサスとハチミツと水を大さじ1杯づつ入れる。
  • よくかき混ぜたヨーグルトを食べる前にレンジでほどよく温める。
  • 夕食前に100g、夕食後に100g小さい器1杯くらい食べる。

ダイエットは代謝を下げないのがポイントなのでヨーグルトを温めます。さらにハチミツを入れれば美肌効果もUPです^^

食前に食べるのは、血糖値の上昇を防いでくれるからです。それに食前に食べることで食事の量も減らせます。

で、食後のヨーグルトですが腸が活発になり便秘解消に繋がります。ぜひお試しください♪

サラダにアマランサスをかける!

では、次にサラダに混ぜる食べ方ですが・・・これも、ただドレッシングに混ぜるだけです!ドレッシングをかけた後にアマランサスを振りかけてもOK!

私がおすすめするのは、サラダをオリーブオイルなどの植物油で和え塩とアマランサス、粉チーズをかける食べ方です。これホント美味しいです^^

オリーブオイルも良いのですが、オメガ3脂肪酸を多く含む亜麻仁油やえごま油を使えば血流も良くなり生活習慣病も予防できると思います。

けど、味に好みがあるので無難なのはオリーブオイルかもしれません^^;

このサラダをご飯のとき一番先に食べ、次に、たんぱく質などのおかず、炭水化物の順で食べると、食べる順番ダイエットになり効果的です。

ちなみに、私はヨーグルトもサラダもアマランサスとチアシードをかけてます♪

アマランサスをご飯に混ぜ健康維持^^

アマランサスの他に玄米も赤米も準備するのは面倒臭いと思っちゃいません?

一番手っ取り早く簡単なのはご飯に混ぜる方法です。ご飯を炊く前にお米3合に大さじ1杯を目安に入れて炊きます。これなら加熱も出来るので一石二鳥です^^

ご飯1合に大さじ1杯のアマランサスと言う意見もありますが、私が買ったアマランサスの裏には3合に大さじ1杯とありました^^;

たまに忘れるときもありますが、炊けたお米に入れて蒸せば大丈夫です!

健康維持が目的ならご飯に入れて食べるのが簡単だし続けられると思います。

Sponsored Link

他にもあるアマランサスの効果がすごい!

アマランサス
それでは、アマランサスの効果をちょっと紹介します。上の写真はアマランサスの花です。観賞用にも栽培されています。

  • ビタミンB6がアレルギー皮膚炎の予防や改善をしてくれる!
  • 鉄分などのミネラルがPMS(月経前症候群)の症状を緩やかに!
  • 亜鉛やビタミンEで活性酸素を除去しアンチエイジングに期待できる!
  • カルシウムやマグネシウムが精神を穏やかにしてくれる!

アメリカではアレルギー疾患用食として認められています。栄養面をもっと詳しく知りたいなら、アマランサスの効能をお読みください^^

最後に       

025
いかがでしたか?今、注目の健康食材アマランサス!

使い勝手がいいし安いので普段の食事にプラスしてみてもいいかもしれませんね。チアシードが流行ったのも手軽に使えるからだし^^

楽天やアマゾンなどのネットで購入できますが、カルディや酒のやまやでも売ってます。

ちなみに、私は近所のやまやで150g税込み300円で買いました。カルディにもありましたが、同じ量で380円くらいだったと思います^^

Sponsored Link

LINEで送る
Pocket
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Google Bookmarks

関連記事

ビーツ[赤野菜]の栄養と効能~食べ方はサラダが手軽!飲む輸血?~

ロシア料理で有名なボルシチ!世界三大スープのひとつです!美味しいですよね^^ そのボルシチ

記事を読む

ウィートグラスの栄養と効果~デトックス効果でダイエット&美肌を~

セレブやモデルの間でちょ~流行ってるウィートグラス!!! ウィートグラスが流行ってる理由は

記事を読む

ウィートグラスの効能~ウィートグラスパウダー?それとも栽培?~

ウィートグラスって知ってますか?小麦草の種子から発芽した若芽のことです。今流行ってる青汁の原料にも使

記事を読む

ゴールデンベリー[食用ほおずき]の効能~美しく痩せたいひと必見~

ゴールデンベリーって知ってます?モデルが愛用してたり美容や健康に敏感な人が食べている食用ほおずき

記事を読む

スピルリナの効能~花粉症に効く!?副作用は?驚きの効能を紹介~

スピルリナって聞いたことあります? あのNASA(航空宇宙局)も認める総合栄養補助食品です

記事を読む

アマランサスの食べ方はご飯に混ぜて炊くだけ!妊婦さんや子供に^^

アマランサスの栄養がすばらしい!貧血気味の女性や成長期の子供の食事にぜひ食べてほしい食材です。

記事を読む

麻の実ナッツの効果がすごい!ヘンプシードの効果は女性に最高!

ヘンプオイルの効果がすごいと聞いてたので買い物に行って見つけた麻の実ナッツを買ってみました♪

記事を読む

アマランサスの効能や栄養!食べ方や値段は?酒のやまやが安い

アマランサスの効能や栄養は数ある雑穀のなかでも優れてるの知ってます?簡単に食べられるのも・・・^^

記事を読む

フリーカ(フリーケ)の栄養と効能~モデル注目のスーパーフード~

フリーカって知ってます?今、ニューヨークで注目を浴びてるスーパーフードなんですって^^ 最

記事を読む

ブラッククミンシードの効果がすごい!オイルやサプリで毎日とろう!

また凄いの見つけちゃいました^^ 「死以外には何にでも効く」「死以外は何でも癒せる」と評判

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

MCTオイルは危険?効果にダイエット?使うと危険な人もいます!

数あるオイルがあるけどMCTオイルって知ってます?中鎖脂肪酸100

リンゴンベリー[コケモモ,サンタベリー]の効能!女性のための果実♪

リンゴンベリー!これ若返りの果実と言われてるの知ってます^^

ネギの栄養や効能は?インフルエンザやガン、肺炎に効果ある栄養はこれ!

昔からネギは免疫力UPの食材として有名ですよね^^ 私の親は

口内フローラの増やし方は簡単!ウイルスや雑菌を防ぎ口臭も改善!

口腔内の細菌の集まりが口内フローラです!口内の細菌は病原菌やウイル

冷やご飯ダイエット~レジスタントスターチは痩せるデンプン?~

冷やご飯を食べると痩せる?いやいや太りにくいと言った方がいいかもし

→もっと見る

  • 健美の極み
PAGE TOP ↑