コンブチャの作り方と効能～セレブに人気の昆布茶の正体はコンブチャ!?～

今セレブの間で流行ってるのが昆布茶です。健康に対する効能や効果は凄まじいものがあります！

昆布茶や梅昆布茶は、皆さん知ってますよね？昔から日本人になじみの深い飲み物ですからね^^

それがアメリカのセレブの間でに健康ドリンクとしてウケているんです。ん！ちょっと待てよ？何なの？

流行ってるのは、昆布茶じゃなくてコンブチャ！？カタカナです。

全然違うじゃん！！！

そうなんです。実際に流行っているのはコンブチャです。昆布茶じゃなくコンブチャ！

危うく梅昆布茶がセレブの間で流行ってると発信してしまうところでした^^;

あのトップモデルで健康オタク？のミランダ・カーさんや元旦那さんのオーリーもこよなくコンブチャを愛飲していたとか・・・

でも日本の昆布茶の効能も物凄いんですから！手軽に飲める点では、断然、昆布茶が勝ってます！

コンブチャの効能とまた別の飲み物の昆布茶の効能についてまとめてみました♪

コンブチャとは？

コンブチャは紅茶きのこのことです。

日本では４０年以上前の１９７０年代に大ブームになった紅茶きのこ。おばあちゃんの若かりしころですね^^

梅酒用のガラスビンに紅茶とたっぷりの砂糖を入れ乳酸菌などの菌を入れて育てた発酵飲料です。

培養しやすかったので、種菌をみんなで分けたのもあって爆発的に流行ったようです。

ちなみに、紅茶きのこの名前は菌が増殖してビンの中できのこのように浮いていたからだとか・・・

アメリカでコンブチャと言われるようになったのは、韓国経由で上陸したからと言う説がもっとも多いです。

紅茶きのこのきのこ部分、そう菌の部分のことですが、韓国語でコムと言うらしく英語にするとＫＯＭだそうです。

菌の茶がＫＯＭ　ＣＹＡからコンブチャになったそうです^^

それが、日本でも最近になってまたテレビで取り上げられブームになっています。

コンブチャの作り方

種菌があるとすぐできるそうです。ただ、日本ではそう簡単に手に入らないようです。

そこで、種菌じゃなくてもネットで手に入るコンブチャを培養して作るのが簡単でおすすめ！少し時間はかかりますけどね^^;

準備するもの
市販の紅茶キノコ、ガラス瓶、紅茶の茶葉、ミネラルウォーター、砂糖、ペーパーナプキン＆ゴム（蓋用）

1. 甘い紅茶を作る
2. 市販の紅茶キノコの液体を入れる
3. しばらく常温で放置する
4. 甘い紅茶が酸味と微炭酸を帯びた液体になる（発酵）

これで出来上がりです。熟成してきたら種菌として使えますね。

コンブチャの健康効果

それではコンブチャの健康効果です。発酵食品ですから菌が身体に与える効果になります。当たり前ですね^^

• デトックス効果
• 消化吸収機能の改善をしてくれる
• 便秘の改善や解消をしてくれる
• 慢性疲労を改善してくれる
• 眼精疲労を改善してくれる
• 免疫力のアップに期待できる
• 肌の保湿効果がある
• アトピー性皮膚炎を緩やかにする
• 細く柔らかい髪質を改善してくれる
• ホルモンバランスを調整する
• コレステロール値を下げる
• 血圧を下げる
• 頭痛や偏頭痛の予防
• 不眠症を改善してくれる
• アンチエイジング
• がんを予防してくれる

たくさんあるのでセレブの間で流行るのも納得できますね。

昆布茶の健康効果

では、昆布茶の効果です。こちらもコンブチャに引けを取らないくらいたくさんの健康効果があります。

• 髪や爪、肌を健康に保つ
• 成長を促進する
• 高血圧を予防する
• 胃や腸の健康を保つ
• 免疫力を高める
• 動脈硬化を予防する
• 糖尿病を予防する
• 骨や歯を丈夫にする
• 血流を改善してくれる
• 精神を落ち着かせてくれる
• 貧血の予防

どうです？すごいでしょう^^まったく引けを取ってませんね。しかも手軽に飲める！

ちなみに、昆布はミネラルや食物繊維が豊富で、食材のなかでもヨウ素はトップクラスなんです。

最後に

コンブチャと昆布茶について書いてみましたが、どうでしたか？

どちらも健康にいい飲み物だと言うことが分かっていただけたと思います。

日本の昆布茶も、そのうちきっと世界でブレークするはずです^^

だって、日本食はブームですし日本食に欠かせないのは昆布ですからね♪