鮭の白子の栄養と効能は?鮭の白子は若返りとダイエットに最適!

LINEで送る
Pocket
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Google Bookmarks

最近、私がハマっている鮭の白子!安くて濃厚でちょ~美味しいです^^
白子
調理も簡単で、私の場合はサッと茹でてポン酢をかけるだけ!酒の肴に最高です。あと、鍋に入れても味噌汁に入れてもGOOD!

気になる栄養ですが、カロリーも低く100gあたり81kcalなので、同じ酒の肴のあん肝に比べたら5分の1以下です^^

白子の成分は約80%が水分で、他にたんぱく質が15%で脂質と炭水化物、ナトリウムなども含まれています。海の幸なので、もちろんミネラルもバッチリです^^

それと、注目したいのがDNA(核酸)とプロタミンが含まれていること!鮭の白子は、これがポイントです!

今回は私の大好きな鮭の白子の栄養について調べてみたのでシェアします♪

Sponsored Link

鮭の白子は鮭の精子のこと!核酸とプロタミンが豊富^^

050
まず、鮭の白子ですがオス鮭のお腹のなかにだけある白い物体のことです。

白い物体?オスだけにある?これでお分かりだと思いますが、白子とは何億もの精子の塊のことです。

こう聞くと、なんか生々しくて「ちょっと~」となっちゃいますが・・・待ってください!

このひとつひとつの精子には核たんぱくなる物質があり、この核たんぱくはDNA(核酸)プロタミンからできてる物質なんです。

まず、核酸ですが、肥満の予防や糖尿病の改善、また、正常な細胞をますます元気にしたり、がん細胞を殺すと言われています。

そしてプロタミンですが、これも肥満の予防、また、滋養強壮や免疫力の向上、新陳代謝のUPなどの効果があります。

しかも栄養豊富だと気になるコレステロールは、思うほど高くないんです。

では、次に核酸とプロタミンの健康効果をもっと詳しくしてみます♪

核酸は肥満予防や糖尿病改善だけじゃない!

026
核酸は、肉や魚介類、豆腐などに多く、野菜や果物などにはほとんど含まれてません。また、精製食品には全く含まれていないそうです。

肉や魚介類のなかでも特に多いのが、鮭の白子になります。食べ物のなかで、ずば抜けてます。

同じくふぐの白子も豊富ですが、ちょ~高級食材なので手が出ません^^;

普段食べるものだと、鮭の白子の他にハマグリや牡蠣、大豆、豚のレバーなども多いので覚えておくと良いかもしれません。

では、核酸の健康効果を詳しくしてみると、

Sponsored Link

  • 美肌効果や髪を健康に保ってくれる
  • 肌や髪の老化を予防してくれる
  • 疲労回復や疲れにくい体をつくってくれる
  • 免疫力を高めてくれる
  • 脳の機能を改善してくれる
  • 肥満を予防してくれる
  • 糖尿病を予防や改善をしてくれる
  • 貧血を予防してくれる
  • がんを予防してくれる

などです。すごいと思いません^^?次にプロタミンです♪

プロタミンの60%が成長に欠かせないアルギニン!

027
では、プロタミンについて触れてみます。

プロタミンは、魚介類の精巣に多い成分で60%がアルギニンです。この成分も肥満の予防や滋養強壮、免疫力を高め新陳代謝を活発にする働きがあります。

また、インシュリンの分泌を活発にするので糖尿病の予防にも効果的な成分なんです。

これも鮭の白子に多く含まれています。たらの白子などにも含まれています。

脂肪が多い食事のとき、鮭の白子を副菜に食べれば脂肪の吸収を抑えるので、メタボリックシンドロームの予防に効果的と言われているんです。

プロタミンの健康効果を詳しくすると、

  • 成長ホルモンの分泌を促進してくれる
  • 免疫力を高め病気てくれる
  • 肝臓のアンモニアを解毒してくれる
  • 血流を改善し動脈硬化や心筋梗塞などを予防してくれる
  • ダイエット効果がある

この2つの成分だけでこれだけの健康効果があります。鮭の白子は、コレステロールも多くないし、美容や健康、特に若返りたい人におすすめだと思います。

最後に       

045
いかがでしたか?まとめると、鮭の白子には、

  • 抗酸化作用で若返りに効果がある(アンチエイジング)
  • インシュリンの過剰分泌を抑えるので糖尿病予防に効果がある
  • 脂肪の吸収を抑えるので肥満防止に効果がある(ダイエット)
  • コレステロールの吸収を抑えるので生活習慣病を予防できる

がんの予防などにも良いので、見た目やイメージが悪いかもしれませんが、毎日でも食べたい優良食材だと思います。

プロタミンに含まれるアルギニンは子供の成長に欠かせない栄養だし身長を伸ばすサプリにも入ってる成分なんですよ。

なので、成長期のお子さんにも食べさせちゃいましょう!子供が好きなカラ揚げにしても美味しいですよ♪

もちろん、女性はダイエットやアンチエイジングのために率先して食べた方が良いと思います^^♪

ちなみに、鮭の白子に豊富な核酸もプロタミンも副作用はないのでたくさん食べても大丈夫です。余ったら体外に排出されてしまいます。

Sponsored Link

LINEで送る
Pocket
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Google Bookmarks

関連記事

明治ブルガリアヨーグルトの効果で美肌&口臭対策も!?

ヨーグルト歯磨きって知ってます?テレビで何回か紹介してたので知ってる人も多いかもしれません^^

記事を読む

アントシアニンは食品よりサプリで効率よく^^~効果と摂取量~

アントシアニンを摂るなら食品よりサプリがおすすめです! アントシアニンで検索してるひとは、

記事を読む

MCTオイルは危険?効果にダイエット?使うと危険な人もいます!

数あるオイルがあるけどMCTオイルって知ってます?中鎖脂肪酸100%のオイルのことです。ダイエッ

記事を読む

牡蠣は海のミルク!食べ方はフライパンかレンジで~簡単で超うまい~

牡蠣は海のミルクと呼ばれるほど滋養強壮に効果があるんですよ^^ それに免疫力を高めたり、肝機能

記事を読む

DHEAの効果と副作用~若返りのホルモンは食事で分泌^^~

DHEAって聞いたことあります? 歳をとると減ってしまう若返りのホルモンと言われている物質

記事を読む

きな粉の栄養と効能・効果!運動する子や女子はきな粉を食べよう

きな粉の栄養と効能は、運動する子供にピッタリなの知ってます?しかも女性にも^^ スポーツしてい

記事を読む

ネギの栄養や効能は?インフルエンザやガン、肺炎に効果ある栄養はこれ!

昔からネギは免疫力UPの食材として有名ですよね^^ 私の親は風邪引いて喉痛いならネギを首に

記事を読む

太らないお菓子は手作り!ブリスボール作り方[超簡単で美味しい^^]

太りたくない!痩せたい!そう思いダイエットに励みますよね?そして、少しでも痩せることができたら体重や

記事を読む

まぜてマジックはからあげに超合う!まぜてマジック我が家のアレンジ

最近ハマっているのがハウス食品のまぜてマジック! いつものからあげもまぜてマジックがあれば、い

記事を読む

アボカドの栄養は不妊に効果ある!アボカドは妊活と美容に効果的^^

アボカドの栄養は、不妊に悩む女性の味方です。しかも美容にも優れているんです! 我が家では、アボ

記事を読む

Comment

  1. […] 出典鮭の白子の栄養と効能は?鮭の白子は若返りとダイエットに最適! | Life or Eat […]

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

おからパウダーの効果♪摂取量は?ご飯と炊く?便秘やダイエットに♪

おから食べてます?袋詰めにされたのをスーパーで見かけると思いますが

目薬~市販でおすすめは防腐剤や血管収縮剤が無添加の第3類医薬品~

最近、目が疲れて真っ赤!花粉症かな?目薬が手放せない!でも、その目薬大

突き指の治し方!引っ張るは迷信!親指、人差し指も小指も処置は同じ^^

あっ!やった!激痛と同時に一瞬にして頭をよぎるのが突き指...突き

プルーンの効果が凄い!1日何粒が目安?鉄分が貧血に!目にも^^

プルーンの健康効果が凄いの知ってます? ドライフルーツにして

ココナッツオイルは危険?エキストラヴァージンなら安全?真相は?

話題のココナッツオイル!なぜか危険という声もチラホラ聞こえます。

→もっと見る

  • 健美の極み
PAGE TOP ↑