カルディの生姜茶が安い!生姜茶の効能と作り方～風邪にも効果的～

らんちゃん

9年前

生姜は魚や肉の生臭さを消したり殺菌効果がある！

まず、生姜について触れてみます。

生姜と言えば、そのまま食べるより料理に使うことが多いと思います。そのまま食べるとしたらＣＭでお馴染みの“岩下の新生姜”くらいですね^^

生姜には、独特の辛みがあって冷え性を改善したり喉の痛みを和らげる効果が有名ですが、これは、ものすごく昔から言われてる効果です。

生姜の歴史は古くインドでは紀元前５００年前から保存食や医薬品として使われていたそうです。

なんとインドの古い医学書には「生姜は神さまからの贈り物」とあるらしいのです。

また、イギリスでペストが流行って多くの市民が亡くなったとき、生姜をたくさん食べていた人は助かったという逸話まであります。すごいですよねぇ^^

そして生姜の殺菌作用ですが、辛み成分のジンゲロンやショウガオールの働きだそうです。ちなみに、肉や魚の臭いを消すのは香り成分だそうです。

生姜の殺菌効果は、食中毒から喉の痛みや肺炎などの細菌に効き、驚くことに水虫の原因の真菌やフィラリアなどの寄生虫も駆除してくれるそうです。

だから生姜は重宝されてきたんですね^^

私が買った生姜茶ですが、ハチミツと生姜が原料です。細かく言うと他にも砂糖や水あめなども入っています。

でも、今回は主な成分の生姜とハチミツに焦点を当てて効能を調べてみました^^

まぁ生姜とハチミツだけでも簡単に作れますから、その作り方も後で紹介します。

生姜とハチミツに分けて簡単にまとめてみました♪

生姜は、細菌効果や臭い消しが有名で辛み成分と香り成分に薬効があるそうです。ビタミンＢ１やＢ２、骨を健康にするミネラルのマンガンを含んでいるのが特徴です。

ハチミツの８０％は素早く吸収され燃焼する糖類です。他に、ビタミンやミネラル、アミノ酸、ポリフェノールなどが豊富に含まれ栄養が豊富なのが特徴です。

生姜茶すごい！！！と思いません？

では、生姜茶の作り方を紹介する前にカルディで売ってる生姜茶を紹介します。これです。

☆はちみつ漬け生姜茶☆

～内容量３００ｇ～
～お値段３９０円～

ハチミツ漬けにした生姜の千切りを瓶詰にしたものです。お湯で溶かして飲む韓国伝統茶の「生姜茶（センガンチャ）」のことです。

では自家製生姜茶の作り方にいってみます^^

用意するものは、

それと、保存用の瓶です。ジャムの空き瓶でもいいし１００均に行けば可愛いのがたくさん売ってますから何個か買っておくといいと思います。では、作り方です。

煮沸消毒した瓶に移し保存すれば、常温でも大体３ヶ月くらいはもつと思います。ミキサーを使わずにおろし器でもＯＫ！

作ってすぐより１週間くらい経ってからの方が味が馴染んで美味しいですよ♪

もし手に入るなら金時生姜で作ってみましょう。探すとスーパーにもあるかもしれません。

普通に売っている根生姜より４倍もファイトケミカルのジンゲロールを含んでいるので血行促進による冷え性改善や免疫力向上に効果が期待できると思います。

いかがでしたか？

定番の飲み方は、お湯に溶かし好みの濃さにするだけです。りソーダで割って飲んだりといろいろ試せそうなので、今度焼酎のお湯割りで試してみようかな♪

私は、気になったのと値段の安さに釣られカルディで買っちゃいましたが、無くなったら自分で作ってみようと思います。