マキベリーの食べ方～効能はアンチエイジング♪簡単レシピを紹介～

らんちゃん

9年前

モデルも愛用するマキベリーパウダー！

まずは、マキベリー（パウダー）の使い方に触れてみる前にマキベリーを普段から健康や美容のために取り入れてる人を紹介します。

その方が「なるほど～」って思うかもしれませんからね^^

セレブだと、ミランダ・カーさん、ジェシカ・アルバさん、日本では、ローラちゃん、八木アリサちゃん、ラブリちゃん、観月ありささんが愛用しているそうです！

もちろん他にも、いると思います。でもこれだけ美しい人ばかりだと、マキベリーが美容やアンチエイジングに良いのが頷けると思いません？

ただし、日本のモデルさんやタレントさんが愛用するのはパウダーやサプリです。

たまに他のサイトで生のマキベリーが輸入スーパーで売ってる！なんて記事を見かけますが・・・私が知る限り生では手に入らないと思います。

マキベリーは南米チリの希少な品種で栽培されてないから生はおろか冷凍物でも手に入れるのは難しいそうです。

では、簡単な使い方にいってみます。まず使う量ですが、パウダー状のマキベリーは小さじ１杯で充分だと思います。というのも、マキベリーは１ｇでＯＲＡＣ値が７５０と言う脅威の数字をもっているからです！

このＯＲＡＣ値は聞きなれないと思いますが、簡単に言うと「活性酸素を吸収する能力」を数字にしたものです。

最近流行ったアサイーがこの数値が高くて有名ですが、アサイーに続くのがマキベリーなんです。健康志向の人が好んで飲む赤ワインと比べると、この数値は１００倍以上になります。

ちなみに、ＯＲＡＣ値は１日３５００以上が理想と言われているのでマキベリー小さじ１杯５ｇで充分だということが分かって頂けると思います。ホントに少量でいいのでコスパ的にも優れています。

これが一番簡単な方法です。

ヨーグルトは、ブルガリアヨーグルトでもＲ－１でも何でも良いです。ただ、無糖だとマキベリーの酸味を少し感じるくらいなのでハチミツをプラスするのがおすすめです。

お好みでバナナやりんごなどをトッピングしても美味しいです♪

ヨーグルトの乳酸菌は花粉症にもおすすめと言うので花粉症にお悩み方は試してみる価値がありそうですね^^

次に、定番のスムージーです。これも簡単です！

牛乳（豆乳でもＯＫ）好みの量とバナナ１本、マキベリー小さじ１をミキサーにかければ出来上がりです。

バナナが余って熟し過ぎたものを入れるとより甘いシェイクになります。バナナの皮が茶色くなって食べるのに躊躇してるならこれおすすめです^^

これはワインのおつまみにおすすめです^^

ブルーベリージャム（イチゴでも）に小さじ１のマキベリーを混ぜたものをクラッカーにブルーチーズや生ハム、サーモンなどを乗せた上にかけるだけです！

彩りにパセリやバジルの葉をそのままでも細かく刻んで散らしても見た目も鮮やかなパーティー用おつまみの完成です^^

他にも、ホットケーキの粉に混ぜたり、パンを焼くときに生地に混ぜてもいいです。

毎朝、ヨーグルトや牛乳にシリアルやグラノーラをかけて食べてる人は、マキベリーパウダーをプラスすると、さらに栄養豊富な朝食になると思います。

少しだけマキベリーの健康効果に触れてみたいと思います。アラフォーの私が気になった健康効果はこの２つです。

マキベリーに含まれるアントシアニンのデルフィニジンが、強力な抗酸化作用を発揮し老化を防いでくれます。しかも、心臓発作や動脈硬化の原因になる血液中のコレステロールの酸化を防いだり細胞や組織を傷つける活性酸素を除去する働きが期待できます。

紫外線によるお肌の悩みシミやシワの予防にもこのデルフィニジンは効果的です。

血中で糖が作られるのを抑えてくれたり、糖を効率よくエネルギーに変えたり血糖値をコントロールしてくれる力があるのがマキベリーです。だから、マキベリーは、糖尿病予防にも効果的だと思います。

いかがでしたか？

マキベリーは、高い抗酸化作用で細胞などの酸化を防ぎ、体内から毒素をだすデトックス作用もあるので代謝も良くなり痩せやすい体質を手に入れることもできると思います。

マライアキャリーが出産後にやったパープルフードダイエットって聞いたことあります？これはアントシアニンの効果を取り入れたダイエットだったと思います^^

ちなみに、マキベリーを取りあえず試したいなら、ローソンのマキベリー入りパープルスムージーを買ってみるのも手です。２００円でお釣りがきます^^