「 旬の食材 」 一覧

キャベツと白菜の栄養価は?効能や効果をみるとどっちも美容に最適^^

白菜やキャベツなどの葉物野菜が安くなってきました^^ ちょっと前まで高騰してて買うのを躊躇してたので主婦にとってはうれしいですよね。 この時期、白菜もキャベツも体が温まる鍋に最適の野菜

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山芋の栄養と効能,カロリーは!?DHEAになるジオスゲニンに注目

山芋ってスーパーで売っている長芋のことです。とろろ芋と良く呼ばれている芋です。 私は、長芋を千切りにして卵の黄身を落として醤油で食べるのが大好き^^ シャキシャキした食感ですった状態の

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鮭の白子の栄養と効能は?鮭の白子は若返りとダイエットに最適!

最近、私がハマっている鮭の白子!安くて濃厚でちょ~美味しいです^^ 調理も簡単で、私の場合はサッと茹でてポン酢をかけるだけ!酒の肴に最高です。あと、鍋に入れても味噌汁に入れてもGOOD!

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自家製柚子胡椒の作り方~NHKも紹介!黄色柚子&鷹の爪もOK~

自家製柚子胡椒にチャレンジしたい!今からでも作れるのかなぁ? なんて思ってる人は必見です!まだまだ遅くない、今からでも大丈夫です^^ 青々とした柚子が手に入りやすいのは、9月から10月にか

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さんまの焼き方はみりん使ってフライパン?グリル?NHKで紹介

さんまが美味しい季節になりました!さんまの塩焼きは、しちりんで焼いたのが最高ですね^^ 旬のさんまですが、今は捕ったさんまをすぐ急速冷凍しているので年中美味しく食べられます。 でも、やはり

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牡蠣は海のミルク!食べ方はフライパンかレンジで~簡単で超うまい~

牡蠣は海のミルクと呼ばれるほど滋養強壮に効果があるんですよ^^ それに免疫力を高めたり、肝機能を高めたりといろいろな効果も期待できます。この前スーパーに行ったら殻付きの牡蠣が売っていました。

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にんにく栽培方法~プランター編~中国産にんにくを無害にする方法!

にんにくの栽培は、プランターを使えば簡単だし場所をとらないのでおすすめです!ベランダでも出来ます^^ 自宅で簡単に出来るにんにく栽培方法を紹介します。しかも安い中国産にんにくを使って残留農薬を無

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さんま刺身~おろし方は簡単!汚れないおろし方とさんまの栄養~

秋の味覚の代表といえばさんま!せっかく生さんまが手に入るんだから刺身で食べたいもんです^^ 主婦は内臓が苦手だとかおろすのが難しそうと自分で刺身を作るのためらってしまいがち! もちろん、焼

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MCTオイルは危険?効果にダイエット?使うと危険な人もいます!

数あるオイルがあるけどMCTオイルって知ってます?中鎖脂肪酸100

リンゴンベリー[コケモモ,サンタベリー]の効能!女性のための果実♪

リンゴンベリー!これ若返りの果実と言われてるの知ってます^^

ネギの栄養や効能は?インフルエンザやガン、肺炎に効果ある栄養はこれ!

昔からネギは免疫力UPの食材として有名ですよね^^ 私の親は

口内フローラの増やし方は簡単!ウイルスや雑菌を防ぎ口臭も改善!

口腔内の細菌の集まりが口内フローラです!口内の細菌は病原菌やウイル

冷やご飯ダイエット~レジスタントスターチは痩せるデンプン?~

冷やご飯を食べると痩せる?いやいや太りにくいと言った方がいいかもし

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